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余りもの♪パン粉豆乳スープ
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余りもの♪パン粉豆乳スープ-レシピのメイン写真

余りもの♪パン粉豆乳スープ

クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880

揚げ物の余ったパン粉の利用法です♪♪♪
このレシピの生い立ち
料理をしていると必ず使いにくいところが出てきます(残り物)、茹で汁の中にどんどん入れて、最後に豆乳胡椒で、優しいスープが完成し野菜くずは出ません♪♪♪

揚げ物の余ったパン粉の利用法です♪♪♪
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料理をしていると必ず使いにくいところが出てきます(残り物)、茹で汁の中にどんどん入れて、最後に豆乳胡椒で、優しいスープが完成し野菜くずは出ません♪♪♪

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クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880

揚げ物の余ったパン粉の利用法です♪♪♪
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料理をしていると必ず使いにくいところが出てきます(残り物)、茹で汁の中にどんどん入れて、最後に豆乳胡椒で、優しいスープが完成し野菜くずは出ません♪♪♪

揚げ物の余ったパン粉の利用法です♪♪♪
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材料

1人前
  • 余った野菜 適量
  • 余ったエノキ 適量
  • 余ったパン粉(オリーブオイル入り) 余った分だけ
  • パスタの茹で汁(塩入り) 100ml
  • 豆乳 180ml
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツの余った芯のところを具材に♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方1写真
  2. 2

    パスタの茹で汁(塩気あり)を使います♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方2写真
  3. 3

    揚げ物で残ったパン粉(オリーブオイルが入れてあります)です♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方3写真
  4. 4

    エノキの根元の余るところを使います。

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方4写真
  5. 5

    エノキをスライスします♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方5写真
  6. 6

    パスタの茹で汁で野菜、エノキを茹でます♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方6写真
  7. 7

    野菜が煮えたらパン粉と混ぜ、小鍋に戻したら豆乳を入れひと煮たちしたら完成♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方7写真
  8. 8

    器に入れ、コショウをひと振り成♪♪♪

    • 余りもの♪パン粉豆乳スープ作り方8写真

コツ・ポイント

野菜の残りはサッと茹でて保存しておくと使いやすい♪♪♪

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クックサンタ
クックサンタ @cook_40049880
2015/06/05 04:30に公開
朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪   ★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました!感動です♪♪♪
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 えのき パスタ

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