あっさり野菜サラダ♡マリネ風
おがちりえ @cook_40062975
お酢でしんなりさせてるので、少しの量でも結構お野菜とれてますよ☆
このレシピの生い立ち
最初は玉ねぎとトマトを漬けて食べてたのが、色んな野菜も一緒に入れてみたら美味しかったので！
材料書きましたが、適当です。何でもある野菜入れてみたら美味しいですよ。子供達も生だと食べないけど、これはパクパク食べてくれます。
あっさり野菜サラダ♡マリネ風
お酢でしんなりさせてるので、少しの量でも結構お野菜とれてますよ☆
このレシピの生い立ち
最初は玉ねぎとトマトを漬けて食べてたのが、色んな野菜も一緒に入れてみたら美味しかったので！
材料書きましたが、適当です。何でもある野菜入れてみたら美味しいですよ。子供達も生だと食べないけど、これはパクパク食べてくれます。
作り方
- 1
今回はこれで作りました。
-
- 2
もやしは水から茹でて、沸騰して２、３分ザルに上げて流水でチャチャッと冷まします。水から茹でたがシャキシャキしますよ。
- 3
玉ねぎは薄くスライス。今回は新玉ねぎなので水にさらしません。辛みが気になる方は水に20分位さらして下さい。
- 4
人参は彩り程度です。千切りにして砂糖をまぶしてシンなりしたらギュッとしぼって下さい。砂糖ですると人参臭さがとれますよ！
- 5
きゅうり、キャベツも千切りにします。
- 6
あとは全ての野菜とカンタン酢をボールに入れて手で混ぜ混ぜして、平らにペタペタならします。(笑)
-
- 7
10分から20分位置いてシナっとなればゴマふりかけて完成です！
-
コツ・ポイント
長々と書きましたが、野菜切ってカンタン酢混ぜたら完成です(笑)カンタン酢がなくても、すし酢やらっきょ酢、漬け物酢とか味がついてる酢なら何でも代用できます！豚しゃぶとか添えてゴマドレ足したら完璧☆家の定番！もう１品料理ですよ(笑)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306729
