コールスロー風フレッシュマリネ
みつき @mitsuki_recipe
超簡単。キャベツとカンタン酢を入れて袋でモミモミするだけ♪野菜たくさん食べられます！アレンジもできてとっても便利。
このレシピの生い立ち
コールスローサラダは好きだけど塩もみするのが面倒だし、キャベツの千切りをドレッシングで食べるのもなんか味気ない。でも、カンタン酢があれば、ほんの少しの時間もむだけでカサも減って味も染みた素敵なコールスローが作れました！
コールスロー風フレッシュマリネ
超簡単。キャベツとカンタン酢を入れて袋でモミモミするだけ♪野菜たくさん食べられます！アレンジもできてとっても便利。
このレシピの生い立ち
コールスローサラダは好きだけど塩もみするのが面倒だし、キャベツの千切りをドレッシングで食べるのもなんか味気ない。でも、カンタン酢があれば、ほんの少しの時間もむだけでカサも減って味も染みた素敵なコールスローが作れました！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを5ミリ幅の太めの千切りにします。にんじんは1～２ミリ幅の千切りにします。
- 2
大きめのビニール袋に、キャベツ、にんじん、カンタン酢を入れ、カンタン酢が馴染むまでモミモミ。
- 3
お皿に盛って、パセリを振ったら完成です。
- 4
【アレンジ１】サンドイッチの具として。（写真は塩サバをはさんだサバサンド）
-
- 5
【アレンジ２】じゃがいもと合わせてシャキシャキのポテトサラダに。じゃがいもには塩胡椒、お好みでマヨネーズを。
- 6
【アレンジ３】カンタン酢を混ぜたクスクスと和えて、オシャレなサラダに。←オシャレメニューなのに（笑）夫から好評でした♪
コツ・ポイント
キャベツは少し太め、人参はとても細めに。モミモミしたらすぐに食べられます。
※トップ写真では、から揚げの付け合わせにしています。キャベツの千切りよりもカサが減るのでたくさん食べられます。
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