玉ねぎは縦半分に切って、繊維を断つ様に7〜8㎜に切る。豚肉は食べ易い大きさに切る。●は合わせておく。

フライパンを強めの中火で熱し、油を加える。玉ねぎ・にんにくを加えて炒める。

玉ねぎに火が通ってきたら、豚肉を加えて炒める。豚肉に火が通ったら●を加えて1分程炒め合わせて火を止める。

器にキャベツ・3を盛り、胡椒を振って、マヨネーズを添える。