アボカドの豚肉巻き(ワサビ味)
豚赤身肉を使ったレシピです
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赤身肉レシピを考えています。
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薄切り肉の赤身部分だけを用意します(脂身は手で簡単に取れます)
アボカドを縦に3等分にします。
豚肉に乗せて巻いていきます
フライパンを熱し、綴じ目を下にして焼きます(油は敷かない)
両面色が変わったら弱火にし予め混ぜておいた調味料を入れて、ひっくり返しながら煮詰めます。
黒こしょうはお好みで♪
味がしまるので私はあった方が好きです。
アボカドの味を生かせるように薄味ですので、みりんと醤油はお好みで小さじ1ずつくらい増やしてください。
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