ひんやり冷やして☆バナナクリームパイ
sweeties @cook_40093849
アメリカの家庭での定番デザートを簡単バージョンで♡パイもどき・です
Yummy～
このレシピの生い立ち
パイ生地から作る定番レシピを気軽に作れるクッキーバージョンにしました(^_^)
ひんやり冷やして☆バナナクリームパイ
アメリカの家庭での定番デザートを簡単バージョンで♡パイもどき・です
Yummy～
このレシピの生い立ち
パイ生地から作る定番レシピを気軽に作れるクッキーバージョンにしました(^_^)
作り方
- 1
☆器に水を入れゼラチンを振り入れ10分おき、レンジに20秒かけて溶かします。バニラビーンズは縦に切り中身を出しておく。
- 2
★小鍋にグラニュー糖と小麦粉を入れて泡だて器でよくかき混ぜる。
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- 3
ボールに卵黄を入れて泡立て器でかるくかき混ぜ牛乳をゆっくり注ぎながよく混ざるまでそおっと混ぜます。
- 4
2に3を入れてへらなどで混ぜ合わせ中火にかけ、鍋底がふつふつとしてくるまでかき混ぜながら7、 8分煮ます。
-
- 5
火を止めバニラビーンズ(ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ)とゼラチンを加えよく混ぜラップをかけて室温程度まで冷まします
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- 6
牛乳にクッキーを両面軽く浸して型に並べます
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- 7
バナナも切ってその上に並べます。縦にスライスでも輪切りでもOK
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- 8
5のカスタードソースを7に流し入れて均等にヘラでならし、ラップをかけて2時間ほど冷やします
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- 9
生クリーム200ccにつき大さじ1のグラニュー糖を加え八分立てにし、8に流し入れてさらに1時間ほど冷やします。完成♡
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- 10
♡おまけ♡
残ったバニラビーンズのさやがもったいないので、いつもシナモンシュガーのボトルに入れちゃいます。いい香りです。 -
コツ・ポイント
カスタードソースさえ作れば何のことはない簡単デザート。ガラスのプリンカップなどに入れて固めるのもおすすめです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307301
