なすの味噌チーズ焼き

宝来屋本店
宝来屋本店 @horaiya_cookpad

材料を混ぜ合わせて焼くだけ!
簡単に美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
味噌を使ったおかずレシピをと思い、作りました。
簡単にできる一品なのでぜひ作ってみて下さい!

なすの味噌チーズ焼き

材料を混ぜ合わせて焼くだけ!
簡単に美味しく作れます♪
このレシピの生い立ち
味噌を使ったおかずレシピをと思い、作りました。
簡単にできる一品なのでぜひ作ってみて下さい!

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材料

3~4人分
  1. なす 4本
  2. とけるチーズ 70g
  3. ごま 適量
  4. 味噌 大さじ3
  5. みりん 大さじ1
  6. 料理酒 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1.5
  9. セリ 少々

作り方

  1. 1

    なすのヘタを取り、縦半分にしたら断面を格子状になるように切れ目を入れて水に浸けておく。

  2. 2

    水を切ったなすにごま油を回しかけ、味噌・みりん・料理酒・水・砂糖をよく混ぜ合わせたものをなすに塗り、チーズを散らす。

  3. 3

    180度に温めたオーブンで20~25分焼き、パセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

なすに切れ目を入れる時は、切り離さない程度の深さまで入れて下さい。

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明治39年創業、味噌・あま酒・生糀・醤油麹・三五八などをつくっています。日本全国に展開、海外10ヵ国でも展開中!腸から綺麗になれる簡単発酵レシピを紹介。インスタでもレシピやキャンペーン情報を紹介しています!
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