マグロ＊黒胡椒焼き

マグロ＊黒胡椒焼き-レシピのメイン写真

マグロ＊黒胡椒焼き

凛ごはんチャンネル @cook_40139098

マグロをガツンと黒胡椒で焼きました！
お酒にも合うおつまみレシピです(^-^)
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材料

2人分

中トロマグロ 2節
☆塩 4～5振り
☆黒胡椒 6～8振り
☆サラダ油適量

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作り方

1
マグロはリードペーパー等で水気をよく切っておく。
2
食べやすい大きさに切って、両面に塩と黒胡椒を振る。
3
フライパンにサラダ油を入れて熱する。
4
強火でマグロの両面をサッと焼いて完成！

コツ・ポイント

黒胡椒はお好みですが、少し多めに振ると美味しいですよ(^-^)

マグロの表面を焼く時の強火がポイントです。
余熱でも火が入るのでレアに仕上げる時は2～3秒焼く程度で大丈夫です！

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2015/06/08 09:29に公開

元和食料理人がご家庭で簡単に作れる本格オリジナルレシピを投稿しています♪ぜひご自宅で作って楽しんでくださいね(*´▽｀*)youtubeで最新の料理動画を配信中です！↓↓https://www.youtube.com/channel/UCj7NcfyZb23aQjzAMUTIJ7wリンクが表示されない場合はyoutubeで【凛ごはん】を検索してくださいね(*'ω'*)

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