ケチャップとオイスタでとろ～り野菜スープ
Cookie13 @cook_40044545
ケチャップとオイスタソースで簡単に作れる、トマト風味のスープです。野菜嫌いでも、たくさん野菜が摂れるヘルシースープ。
このレシピの生い立ち
ケチャップとオイスターソースで簡単にできるトマトスープをハンドミキサーで攪拌させてできあがったスープです。
ケチャップとオイスタでとろ～り野菜スープ
ケチャップとオイスタソースで簡単に作れる、トマト風味のスープです。野菜嫌いでも、たくさん野菜が摂れるヘルシースープ。
このレシピの生い立ち
ケチャップとオイスターソースで簡単にできるトマトスープをハンドミキサーで攪拌させてできあがったスープです。
作り方
- 1
玉葱とニンニクは、オリーブ油やマーガリンで炒めます。他の野菜と一緒に煮ます。または、いためずにそのまま煮ます。
- 2
灰汁を取ったら、調味料を加えて野菜が軟らかくなるまで煮込みます。
- 3
お鍋の中でハンドブレンダーを使って攪拌させます。または、ミキサーに移し替えて攪拌させてなめらか菜スープにします。
- 4
最後に生クリームをお好みで加え、お好きな濃さに味を調えます。
コツ・ポイント
ジャガ芋やかぼちゃ、サツマイモを加えると、とろ～り度が高くなり、こくのあるスープになります。ケチャップやオイスタソースの量は、お好みの味や加える野菜の量に応じて調整してください。
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