濃厚とろけるクリームチーズプリン

a22712i @cook_40153256
生クリームも卵も使わない、低カロリーで美味しい濃厚とろけるプリンです♪
このレシピの生い立ち
生クリームも卵もない!
でも美味しいクリームチーズプリンを作りたい…
そんな思いで出来ました♪
濃厚とろけるクリームチーズプリン
生クリームも卵も使わない、低カロリーで美味しい濃厚とろけるプリンです♪
このレシピの生い立ち
生クリームも卵もない!
でも美味しいクリームチーズプリンを作りたい…
そんな思いで出来ました♪
作り方
- 1
クリームチーズを耐熱皿に乗せレンジでチンして柔らかくする
- 2
水にゼラチンを入れ、ふやかしておく
- 3
1に砂糖を入れてよく混ぜ、更に牛乳を少しずつ加えてその都度よく混ぜる
- 4
ふやかしておいたゼラチンをレンジで軽くチンして溶かし、3に加えて混ぜる
- 5
漉し器で濾しながらグラスに注ぎ、冷蔵庫で一時間以上冷やし固める
グラスを斜めに傾けて表面が動かなければ完成です - 6
お好みでジャム等をトッピングしても美味しいですが、何も乗せなくても濃厚とろっとろで美味しいです♪
コツ・ポイント
面倒でも濾して入れるとなめらかで美味しくなります!
一晩置くと普通のプリンのような弾力が出ますので、お好みの固さで召し上がって下さい♪
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