ペンネを茹でます。
玉ねぎを薄切りにします。

鍋に油を敷き、中火で薄切りにした玉ねぎとひき肉を炒めます。

ひき肉に火が通ったら塩こしょうをして弱火にし、ペンネ→マッシュルーム→トマト缶を順番にのせる。

フタをして、少し煮込む。

トマトがぐつぐつしてきたらとろけるチーズをのせる。

フタをして、チーズがとろけたら完成です。