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鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】
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鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】-レシピのメイン写真

鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

はちみつとマヨネーズ効果で、ふっくらでまろやか。冷めても食べやすくお弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で、口当たりがやわらかいから揚げを作りたくて考えました。

はちみつとマヨネーズ効果で、ふっくらでまろやか。冷めても食べやすくお弁当のおかずにオススメです。
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鶏むね肉で、口当たりがやわらかいから揚げを作りたくて考えました。

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鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

はちみつとマヨネーズ効果で、ふっくらでまろやか。冷めても食べやすくお弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉で、口当たりがやわらかいから揚げを作りたくて考えました。

はちみつとマヨネーズ効果で、ふっくらでまろやか。冷めても食べやすくお弁当のおかずにオススメです。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(300g)
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★酒 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は皮と脂を取り除き、細かく切り包丁でたたく。

    • 鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】作り方1写真
  2. 2

    ①に★を加え、良く混ぜ合わせ一口大に形を整え、熱した揚げ油で両面がきつね色になるまで揚げ、油をきる。

    • 鶏むね肉のハニーマヨから揚げ【作り置き】作り方2写真
  3. 3

    ・密封容器に入れ冷蔵保存で3日
    ・ラップに包みジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で2〜3週間

  4. 4

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍して温め直します
    ・温め直す時は、トースターで温めます。

コツ・ポイント

・フードプロセッサーを使うと、①の工程が楽にできます。
・お好みで、ケチャップや粒マスタードなどを付けてみて下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2018/06/12 12:20に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 はちみつ 酒 鶏胸肉

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