作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにします。食感を残したい方は厚めに切ってください。
卵もかき混ぜて起きます。 - 2
やきとりの缶詰&タレと玉ねぎ、★をフライパンへ。焦げ付かないくらいの中火で。この時にご飯を盛っておきます。
- 3
一煮立ちしたところで弱火にし、卵を流し入れます。真ん中からのの字を書くように。
- 4
フライパンの端の卵が固まってきた頃に火を止めフタを閉めます。 半熟が良い方はお早めに取り出して頂き、ご飯に盛りつけます。
- 5
個人的に柚子胡椒が合うと思うので、良ければ添えてください。
完成です(^^)
コツ・ポイント
汁はご飯200gに対して80㎖が個人的に好みの分量です。
汁だくが良い方は量を変えてみてください。
また、塩ダレなので少し味が薄いと感じる場合は、汁の比率を変えてみると良いかもしれません。
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