玉ねぎを薄切りにします。食感を残したい方は厚めに切ってください。
卵もかき混ぜて起きます。

やきとりの缶詰&タレと玉ねぎ、★をフライパンへ。焦げ付かないくらいの中火で。この時にご飯を盛っておきます。

一煮立ちしたところで弱火にし、卵を流し入れます。真ん中からのの字を書くように。

フライパンの端の卵が固まってきた頃に火を止めフタを閉めます。 半熟が良い方はお早めに取り出して頂き、ご飯に盛りつけます。

個人的に柚子胡椒が合うと思うので、良ければ添えてください。
完成です(^^)