白菜とナシの生春巻き蜂蜜レモンがけ

瑠璃色の卵 @cook_40152312
白菜とナシをオリーブオイルであえて、生春巻きに、ソースは蜂蜜レモンでフルーテイーにしあげました。
このレシピの生い立ち
白菜とナシのサラダを生春巻きに。蜂蜜レモンのソースでとてもおいしいくできあがりました。
白菜とナシの生春巻き蜂蜜レモンがけ
白菜とナシをオリーブオイルであえて、生春巻きに、ソースは蜂蜜レモンでフルーテイーにしあげました。
このレシピの生い立ち
白菜とナシのサラダを生春巻きに。蜂蜜レモンのソースでとてもおいしいくできあがりました。
作り方
- 1
白菜は水で洗って細く千切りにしておく。ナシも白菜の大きさに合わせた細さで千切り状態にきっておく。
- 2
キンカンは水洗いし、みじん切りにしておく。オレンジの場合は中の身だけを1/8個分荒めのみじん切りにしておく。
- 3
白菜、なし、キンカンをオリーブオイル、レモン汁半分と塩で味付けする。
- 4
ライスペーパーをゆで通し、広げる。真ん中にハムをのせ、その上に白菜のサラダをのせ、クリームチーズをのせ、巻き上げる。
- 5
レンジで20秒ほど蜂蜜を温めたあと、残ったレモン汁と混ぜる。
- 6
春巻きを半分にきり、蜂蜜レモンのソースをかけてできあがり。
コツ・ポイント
白菜とハムとなしと柑橘のコンビネーションが蜂蜜れもんの甘ずっぱいソースにまっちでジューシーなおいしさです。
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