トマトはへたを取りライスペーパーで巻きやすいよう6等分に切る。アボガドも巻きやすいように6等分に切りレモン汁とあえる。

つけだれになる★を混ぜて器に入れておく。

固く絞った濡れ布巾の上にぬるま湯にくぐらせたライスペーパーをおき、①②③④をおき粗挽き黒胡椒を振る。

くるくる巻いてお皿に盛り、6個作って2を添えて出来上がりで～す。

ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。