美味すぎヨ♡水菜ナッツの簡単冷し担々麺♬
サチsachi♪ @cook_40053868
おかわりィ＆また作ってね♪とリクエストされた一品(o^^o)♬中華料理屋さんの好きな一皿をヒントに作りました♡
このレシピの生い立ち
美味しい中華料理屋さんの、お気に入りメニューをお家でも食べたい＆家族に食べてみて貰いたくて♪参考にしながら作ってみたら、美味しく仕上がりました♡
美味すぎヨ♡水菜ナッツの簡単冷し担々麺♬
おかわりィ＆また作ってね♪とリクエストされた一品(o^^o)♬中華料理屋さんの好きな一皿をヒントに作りました♡
このレシピの生い立ち
美味しい中華料理屋さんの、お気に入りメニューをお家でも食べたい＆家族に食べてみて貰いたくて♪参考にしながら作ってみたら、美味しく仕上がりました♡
アプリでひらく作り方
- 1
麺を茹でる為に、お湯を沸かし始める。麺の茹で時間を確認し、タイミングをみて（工程6辺りで）茹で始め、水でしめておく。
- 2
☆は合わせておく。
- 3
◆を合わせタレを作る。
-
- 4
大根は、お好みの量を摩り下ろす。
※竹製おろしだと、水分が分離せず、甘く下ろせますよ♡ -
- 5
熱したフライパンにサラダ油を広げ、弱火で2を炒める。
-
- 6
火が通ったら3を加え、タレがほぼなくなるまで煮詰める。
-
- 7
フライパンの端に6を寄せ、空いたスペースで◇を和えて軽く馴染ませる。
-
- 8
麺を盛り、スープをかけて、水菜、肉、そして、大根を盛る。お好みで★をトッピングしたら…召し上がれ(o^^o)♡
-
コツ・ポイント
麺つゆでも美味しいですが、冷し中華のスープを合わせると、更に美味しいです(o^^o)
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