♪もやしでサッパリ♡春雨中華サラダ♪
Natustyle @cook_40054987
市販のドレッシングがなくても、自分好みの中華サラダが作れます(*^^)v
シャキシャキ、ツルツルおいしいです(^^)/
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので買って来て、さっぱりしたものが食べたかったので作ってみました(^^)/
ピーマンはお好みでキュウリなどに代えても(*^^*)
お酢好きの私は多めにしましたが、酸味に弱い方は減らして下さい(^-^)/♪
♪もやしでサッパリ♡春雨中華サラダ♪
市販のドレッシングがなくても、自分好みの中華サラダが作れます(*^^)v
シャキシャキ、ツルツルおいしいです(^^)/
このレシピの生い立ち
もやしが安かったので買って来て、さっぱりしたものが食べたかったので作ってみました(^^)/
ピーマンはお好みでキュウリなどに代えても(*^^*)
お酢好きの私は多めにしましたが、酸味に弱い方は減らして下さい(^-^)/♪
作り方
- 1
春雨は、ぬるま湯で戻しておきます♪
もやしは洗って水を切り、にんじんとピーマンは繊切りにしておきます♪ -
- 2
沸騰したお湯の中に春雨を入れ、標準的な茹で時間より1分ほど短く茹でていきます♪
-
- 3
②に、もやしとにんじん、ピーマンも入れあと１分間茹でたら、ザルにあげ、水で冷やし、再び水気をよく絞っておきます♪
-
- 4
★印のもの全てを混ぜ合わせ水気を切った具材にかけてよく混ぜます♪
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がりです(^^)/
お好みで唐辛子や花椒などを振り掛けてもおいしいです(*^_^*) -
コツ・ポイント
本当は具材を別々に茹でるのでしょうけれど…手間を省きたいので同じ鍋で茹でてしまいました^_^;
茹で時間の長いものから順番に入れていけば、茹で過ぎを防げます☆
酢の量は、酸っぱい好きの方(私♪)は多めの方の分量でお願いします(((^^;)
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