韓国版 丸鶏スープのお粥 タッチュク
yummyp @cook_40090270
「タッチュク」とは鶏のお粥という意味です。タッコムタン（丸鶏のスープ）が余ったときによく作ります。
このレシピの生い立ち
タッコムタンは1度では食べきれないので、余ったらいつもこうします。
韓国版 丸鶏スープのお粥 タッチュク
「タッチュク」とは鶏のお粥という意味です。タッコムタン（丸鶏のスープ）が余ったときによく作ります。
このレシピの生い立ち
タッコムタンは1度では食べきれないので、余ったらいつもこうします。
作り方
- 1
もち米の量、うちではまず１～２合用意して、鍋に入れたあと、スープに水を加えて調整しています。１：４～５ぐらいの割合で。
- 2
もち米を洗い、スープに投入。中火～弱火ぐらいで途中かき混ぜながら、米が柔らかくなるまで煮る。
- 3
米が膨らんで水が足りないようなら水を適量加えていく。
- 4
米が柔らかくなったら完成。塩こしょうを好みの量加えていただきます。
コツ・ポイント
もう少しで完成というところでかき混ぜるのをやめ、少し強火にしておこげを作るのもおいしいです＾＾
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その他のレシピ
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