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胡瓜とチクワのもろみマヨ和え
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胡瓜とチクワのもろみマヨ和え-レシピのメイン写真

胡瓜とチクワのもろみマヨ和え

まぶたん
まぶたん @cook_40038371
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材料

2人
  • きゅうり 1本
  • チクワ 1本
  • 塩 かるく1つまみ
  • 大葉 5枚
  • ⭕もろみ味噌 小さじ1強
  • ⭕マヨネーズ 大さじ1と1/2
  • ⭕すりごま(白) 小さじ1
  • ⭕鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    チクワは短い物なら半分、長い物なら1/3に切って3㎜~5㎜くらいの千切りにする。

  2. 2

    きゅうりもチクワと同じくらいの長さに切り、縦半分に切って各4等分程に切る。塩をふって5分程置く。

  3. 3

    水分が出たら絞って、かるくキッチンペーパーで水分をとっておく。

  4. 4

    大葉は粗めのみじんに切る。(小さく手でちぎっても良い。)
    チクワ、きゅうり、大葉と⭕の材料をボウルに入れて混ぜるだけ!

コツ・ポイント

きゅうりの水分をとる

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まぶたん
まぶたん @cook_40038371
2018/05/16 00:53に公開
あ
パン&ベーグル❤犬、猫、韓ドラ大好き❤な人です。ぼちぼちやってます。
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このレシピのキーワード

大葉 キュウリ かつお節 ちくわ

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