作り方
- 1
チクワは短い物なら半分、長い物なら1/3に切って３㎜～５㎜くらいの千切りにする。
- 2
きゅうりもチクワと同じくらいの長さに切り、縦半分に切って各４等分程に切る。塩をふって５分程置く。
- 3
水分が出たら絞って、かるくキッチンペーパーで水分をとっておく。
- 4
大葉は粗めのみじんに切る。(小さく手でちぎっても良い。)
チクワ、きゅうり、大葉と⭕の材料をボウルに入れて混ぜるだけ！
コツ・ポイント
きゅうりの水分をとる
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