豆乳クリームチーズ
memgeg @cook_40050546
雑誌で見つけ即作りました☆
覚え書きです。
ホエイは捨てたら勿体ない！
レモン、ハチミツなどを加えて飲んじゃいましょう。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
写真はドライトマトを細かく切り、すりおろしにんにくを加えたものです。
豆乳クリームチーズ
雑誌で見つけ即作りました☆
覚え書きです。
ホエイは捨てたら勿体ない！
レモン、ハチミツなどを加えて飲んじゃいましょう。
このレシピの生い立ち
覚え書きです。
写真はドライトマトを細かく切り、すりおろしにんにくを加えたものです。
作り方
- 1
ざるにキッチンペーパーを敷いて豆乳ヨーグルトを水切りします。
- 2
130gを目安にしっかり水切りを。
- 3
水切りができたら、塩を加え泡立て器でよく混ぜ、溶かしたココナッツオイルを加えすばやく混ぜる。
- 4
器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
バジルが好きなのでバジルをたっぷりかけちゃいます！
コツ・ポイント
水切りをしっかり。
ココナッツオイルが便利ですが、冬場は固まりますので溶かして使っています。
塩は雪塩を使ってます。
パウダータイプが馴染みやすいと思います。
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