ゼラチンを大さじ1（分量外）の水でふやかしておく。

鍋に牛乳と生クリームと砂糖を入れ、弱火で温める。
鍋の縁がフツフツしてきたら火を止め、ゼラチンを入れて混ぜる。

バニラエッセンスで香りをつける。
沸騰しないように気をつけて！

カップに入れて、粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら召し上がれ☆