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白菜としみ豆腐の油炒め
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白菜としみ豆腐の油炒め-レシピのメイン写真

白菜としみ豆腐の油炒め

himoono
himoono @cook_40153529

田舎料理！簡単すぐできます。ご飯のお友！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから、代々受け継ぐ料理で、何もない時はよく食べてました！
しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK！アレンジきく料理です！

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しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK！アレンジきく料理です！

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白菜としみ豆腐の油炒め

himoono
himoono @cook_40153529

田舎料理！簡単すぐできます。ご飯のお友！
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ばあちゃんから、代々受け継ぐ料理で、何もない時はよく食べてました！
しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK！アレンジきく料理です！

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しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK！アレンジきく料理です！

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材料

四人分
  • 白菜 半分
  • しみ豆腐 2枚
  • 砂糖 大さじ２
  • みりん 大さじ２
  • 酒 大さじ２
  • お湯 １カップ
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作り方

  1. 1

    白菜はざくぎりにする
    しみ豆腐は戻し短冊切りにする

    • 白菜としみ豆腐の油炒め作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を１周させ、中火にし白菜を炒める

  3. 3

    少しすると、白菜から水分が出てくるので、しみ豆腐を入れる

    • 白菜としみ豆腐の油炒め作り方3写真
  4. 4

    お湯を入れ、砂糖、みりん、酒を入れふたをして、煮詰める

コツ・ポイント

炒めて、煮る！味はその都度好みで！

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himoono
himoono @cook_40153529
2016/11/08 10:21に公開
田舎料理がだいすきです！
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 高野豆腐 酒

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