白菜としみ豆腐の油炒め

himoono @cook_40153529
田舎料理!簡単すぐできます。ご飯のお友!
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから、代々受け継ぐ料理で、何もない時はよく食べてました!
しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK!アレンジきく料理です!
白菜としみ豆腐の油炒め
田舎料理!簡単すぐできます。ご飯のお友!
このレシピの生い立ち
ばあちゃんから、代々受け継ぐ料理で、何もない時はよく食べてました!
しみ豆腐以外でも、油揚げやさつま揚げ入れてもOK!アレンジきく料理です!
作り方
- 1
白菜はざくぎりにする
しみ豆腐は戻し短冊切りにする - 2
鍋にサラダ油を1周させ、中火にし白菜を炒める
- 3
少しすると、白菜から水分が出てくるので、しみ豆腐を入れる
- 4
お湯を入れ、砂糖、みりん、酒を入れふたをして、煮詰める
コツ・ポイント
炒めて、煮る!味はその都度好みで!
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