簡単☆美味しい☆カレーピラフ風ひじきご飯

foodmarico
foodmarico @cook_40095598

アレルゲンフリーの非常食を使用した簡単アレンジレシピ。アレルギーがあっても食べられる、簡単すぎるカレーピラフ風ご飯です。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応の非常食を使って、簡単に美味しいアレンジメニューを!というコンセプトで。
ひじき(ご飯)と聞くと和なイメージで苦手とされる方も多いと思いますが、カレー風味で洋風っぽくして、ひじきが苦手な人でも食べてもらえるように考えました。

簡単☆美味しい☆カレーピラフ風ひじきご飯

アレルゲンフリーの非常食を使用した簡単アレンジレシピ。アレルギーがあっても食べられる、簡単すぎるカレーピラフ風ご飯です。
このレシピの生い立ち
アレルギー対応の非常食を使って、簡単に美味しいアレンジメニューを!というコンセプトで。
ひじき(ご飯)と聞くと和なイメージで苦手とされる方も多いと思いますが、カレー風味で洋風っぽくして、ひじきが苦手な人でも食べてもらえるように考えました。

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材料

  1. 安心米(ひじきご飯 2袋
  2. 舞茸しめじ 各1/4袋ずつ
  3. ☆薄口醤油 小さじ2
  4. ☆カレー粉 小さじ1~2

作り方

  1. 1

    炊飯器に安心米(ひじきご飯)を入れる。
    記載してある分量の水・☆を加え、軽く混ぜる。

  2. 2

    ①に舞茸、しめじをほぐして入れる。
    早炊きコースで炊飯する。

コツ・ポイント

炊くだけ!調味料ときのこを混ぜるだけ!
簡単すぎるアレンジレシピ!です。
カレーの風味が、食欲をそそります!

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調理師・フードコーディネーター・野菜ソムリエを持つ、3児の母です。それぞれに、小麦・卵・乳製品・そばに重度のアレルギーを持ち、日々、アレルギーでも美味しいものを…と、食事作りをしています。と同時に、離乳食教室・料理教室もしたり…こころと体に笑顔を…という想いで、旬のお野菜たっぷりで、安心して食べれる物をと、食べてくれる方の笑顔を思い浮かべながら作ってます。
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