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絶品パスタ プッタネスカを作ろう!
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絶品パスタ プッタネスカを作ろう!-レシピのメイン写真

絶品パスタ プッタネスカを作ろう!

黒玖こげ太@VT
黒玖こげ太@VT @cook_40153697

アンチョビの塩味とケッパーの酸味、鷹の爪が混ざりあい複雑な味わいを持つ絶品パスタプッタネスカ(娼婦風パスタ)を作ろう!
このレシピの生い立ち
とある漫画で見かけたことをきっかけに興味を持ち作ってみました。他の人に比べるとトマトの量が多いのがくろこげ流
保存のきく材料のみで作れるので、買い物をする気が起きない時などにオススメします。

アンチョビの塩味とケッパーの酸味、鷹の爪が混ざりあい複雑な味わいを持つ絶品パスタプッタネスカ(娼婦風パスタ)を作ろう!
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保存のきく材料のみで作れるので、買い物をする気が起きない時などにオススメします。

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絶品パスタ プッタネスカを作ろう!

黒玖こげ太@VT
黒玖こげ太@VT @cook_40153697

アンチョビの塩味とケッパーの酸味、鷹の爪が混ざりあい複雑な味わいを持つ絶品パスタプッタネスカ(娼婦風パスタ)を作ろう!
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とある漫画で見かけたことをきっかけに興味を持ち作ってみました。他の人に比べるとトマトの量が多いのがくろこげ流
保存のきく材料のみで作れるので、買い物をする気が起きない時などにオススメします。

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材料

  • パスタ 100g
  • オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく 大さじ1
  • 鷹の爪(輪切り) 2つまみ
  • アンチョビ 3、4きれ
  • ケッパー 大さじ1
  • ブラックオリーブ 5、6つぶ
  • トマトピューレ 150g
  • 粉チーズ、黒コショウ、塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    (一人暮らしの人は電子レンジで茹でられるものを使うと便利)

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れ、アンチョビとニンニクを弱火で炒める。

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方2写真
  3. 3

    アンチョビが溶けたら鷹の爪、ブラックオリーブ、ケッパーを投入する。

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方3写真
  4. 4

    軽く炒めたらトマトピューレを投入する。

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方4写真
  5. 5

    軽く煮立ったら火を止める。

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方5写真
  6. 6

    パスタが茹で上がったら更に盛りつけてソースをかける。

    • 絶品パスタ プッタネスカを作ろう!作り方6写真
  7. 7

    お好みで粉チーズ、塩、黒コショウをかける。

コツ・ポイント

作っている様子を以下の場所にあげています。
よかったら覗いてみてください!
https://www.youtube.com/watch?v=GffSkAv3uHo&t=328s

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黒玖こげ太@VT
黒玖こげ太@VT @cook_40153697
2018/05/16 14:56に公開
Vtuberやってます!よかったら見に来てね!https://www.youtube.com/channel/UC7aaTlwMHLEyf10PQbxaaww
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく アンチョビ トウガラシ

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