簡単♡麻婆やきそば♡
ちょっ★ @cook_40105069
普通の焼きそばに飽きた時に！
時短でお手軽！しかも安いー♡
このレシピの生い立ち
普通の焼きそばに飽きた時に！
時短ですぐに本格的な味です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
麺は2玉ずつフライパンでこんがり焼く。上に重しをのせると◎
- 2
生姜・にんにくひき肉を炒め、色が変わったら甜麺醤と豆板醤を炒め混ぜる。
- 3
★を全て加え煮立たせ、豆腐を入れ煮る。沸騰したら長ネギを混ぜさっと火を通す。
- 4
片栗粉でとろみをつける。
- 5
麺の上にあんをたっぷりとかけて、お好みでラー油とお酢をかけて完成！
コツ・ポイント
焼きそばを焼く時の重しはフライパンより小さめの鍋に水を入れて、麺の上にアルミホイル、その上に鍋を置くとカリッと焼けます。
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