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ガッツリいきたい唐揚げ丼
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ガッツリいきたい唐揚げ丼-レシピのメイン写真

ガッツリいきたい唐揚げ丼

むさちゃん
むさちゃん @cook_40081607

ガッツリいきたいときにピッタリです!
このレシピの生い立ち
甘めのつゆが好きなので醤油控えめで、砂糖を追加しました。

ガッツリいきたいときにピッタリです!
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甘めのつゆが好きなので醤油控えめで、砂糖を追加しました。

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ガッツリいきたい唐揚げ丼

むさちゃん
むさちゃん @cook_40081607

ガッツリいきたいときにピッタリです!
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甘めのつゆが好きなので醤油控えめで、砂糖を追加しました。

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甘めのつゆが好きなので醤油控えめで、砂糖を追加しました。

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材料

3人分
  • 唐揚げ 6個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ 1/3個
  • 青ネギ 1束
  • 蒲鉾 適量
  • 卵 2個
  • ★水 150cc
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★だしの素 小さじ3
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作り方

  1. 1

    唐揚げは一口サイズにカットしておく

  2. 2

    玉ねぎ、青ネギ、蒲鉾を切る

  3. 3

    ★の調味料を混ぜておく

  4. 4

    鍋を火にかけ、温まったら油を入れる

  5. 5

    玉ねぎがしんなりするまで炒める

  6. 6

    しめじを投入する

  7. 7

    あわせておいた★を入れて、ぐつぐつ煮立たせる

  8. 8

    唐揚げ、かまぼこ、青ネギの順に鍋に投入する

  9. 9

    溶いた卵を入れて、卵に火が通りきる直前で火を止め、丼に盛り付ける。

コツ・ポイント

卵は2回に分けてとろとろにしましょう。
唐揚げを鍋に入れた後は、つゆを唐揚げにかけるようにしましょう。

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むさちゃん
むさちゃん @cook_40081607
2016/11/06 03:34に公開
お料理はほとんど出来ませんが、これを機会にどんどんチャレンジしたいと思います。ホームベーカリーを使ったパン作りがすきなので、レシピも増やしていけたらと思います。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

丼 から揚げ シメジ かまぼこ 卵 玉ねぎ 青ネギ

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