【減塩】ほうれん草の白和え
妊娠中の栄養補給♡
このレシピの生い立ち
妊娠中、減塩しながら、きちんと栄養補給もしたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りしておく。
※キッチンペーパー等を使って、しっかりと。 - 2
ほうれん草は食べやすい大きさに。
こんにゃくは薄い千切りに。
人参は斜めに切ってから、薄い千切りにする。 - 3
②を軽く洗って、少し水滴がついた状態で、耐熱容器に入れてレンジで好みの硬さまで加熱。(約1~2分)
- 4
レンチンしている間に、胡麻をすり、○の調味料と、豆腐を加えて、滑らかになるまで混ぜる。
- 5
加熱した具材の水を、よく切って、④に和えたら完成！
- 6
★アレンジ★
柿の実入バージョン。
⑤で、薄切りにした柿を加えて混ぜます。
(*個人的には、歯ごたえのある柿がオススメ) -
コツ・ポイント
具材を薄く切る。
豆腐と具材の水気をしっかり取る。
※ほうれん草のアクが気になる方は、塩ゆでしてください。
※果物の柿を入れると、甘味とビタミンがプラスされます。
嫌いでなければ、一番最後に混ぜてみてください。
つくれぽ
妊娠してから、家族の健康について考えるようになりました。薄味で美味しい、減塩レシピを研究中です。現在、幼稚園年少の息子と2歳の娘の幼児食に悩み中。毎日の食卓が笑顔でありますように(*˘︶˘*).｡.:*♡
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