里芋の肉巻き
ごろごろままん @cook_40067768
豚バラ肉の甘みで調味料は塩こしょうだけ。簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんもらった里芋。いつも煮物ばっかで悩んでたとこら、母から教わったの作ってみたら家族に好評だったので覚え書きに。
里芋の肉巻き
豚バラ肉の甘みで調味料は塩こしょうだけ。簡単に作れます！
このレシピの生い立ち
親戚からたくさんもらった里芋。いつも煮物ばっかで悩んでたとこら、母から教わったの作ってみたら家族に好評だったので覚え書きに。
作り方
- 1
里芋は皮をむいてラップに包んでレンジでチンします。
箸がささればオッケーです。 - 2
縦に四つに切って粗熱をとります。
- 3
粗熱が取れたら塩こしょうして豚バラ肉でクルクル巻きます。
-
- 4
フライパンに巻き終わりを下にして並べて焼きます。
豚バラ肉から油が出るので、油をひく必要はありません。 - 5
お肉の色が変わったら塩こしょうで味付けします。
- 6
美味しそうな焼き色が付いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
食べるときにお好みで黒コショウをかけると美味しいです。
味付けは塩こしょうだけなので、しっかりめに味付けした方がいいと思います。
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