クリスマスに♪アスパラの食感と豚ばら肉の脂の甘みとの相性が抜群ですこのレシピの生い立ち美味しそうなアスパラが売っていたので
豚肉にハーブミックスソルト、にんにくチューブ、黒こしょうをかけ軽くもみ込み混ぜ合わせます
アスパラは硬い下の部分を切り、下1／3をピーラーでむき、豚肉で巻きます
フライパンに油をひき、中火で焼きます(2～3分)
いい焼き色がついたら裏返しふたをして2～3分蒸し焼きします
ふたを取り、更にいい焼き色がつくまで1分くらい転がして焼いたら出来上がり
お皿に盛付けブラックペッパをかけ完成です♪
お肉に味をつける時はしっかりめに♪にんにく、黒こしょうたっぷり使ってこんがり焼きます(*^^*)アスパラは味つけしません素材の旨味を楽しみます
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