＊鶏豚ミックス肉団子鍋＊
yamabuki1 @wisteria79misa
野菜が高騰している時期ですが、冷蔵庫の野菜たち総動員で鍋を作ってみました。何と４人前で720円でした。(^^)v
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、鍋にして野菜をたっぷり食べたくて。
＊鶏豚ミックス肉団子鍋＊
野菜が高騰している時期ですが、冷蔵庫の野菜たち総動員で鍋を作ってみました。何と４人前で720円でした。(^^)v
このレシピの生い立ち
急に寒くなり、鍋にして野菜をたっぷり食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は出刃包丁で叩いて細かくする。
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- 2
ボールに◉印を入れてよく捏ねる。
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- 3
大根、人参は半月切り、白菜、キャベツはざく切り、長ねぎは斜め切りにする。厚揚げは一口大に切る。
- 4
スープに味付けし、白滝を入れて火にかけ、固いものから順に加えてキャベツを残してすべて加える。
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- 5
左手で肉団子のタネを掴み、ひねり出し、右手のスプーンですくい取り鍋に入れる。肉団子が全て入ったらキャベツを上に乗せる。
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- 6
肉団子に火が通ったら出来上がり。お好みでポン酢をかけていただきます。
- 7
2019.11月、肉団子鍋のトップ10に入りました。皆さま本当にありがとうございます。m(_ _)m
コツ・ポイント
◉鶏肉は、包丁で叩いでもフワフワになりました。
◉キャベツや白菜の芯もすりおろして入れました。
つくれぽ
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