大葉とサバ缶のおろし納豆うどん

大葉とサバ缶のおろし納豆うどん-レシピのメイン写真

大葉とサバ缶のおろし納豆うどん

株式会社出来商店 @cook_40131434

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
そうめんでも作れます。
このレシピの生い立ち
大葉の良さとたくさん食べてもらいたくて開発されたメニューです。

このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
そうめんでも作れます。
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大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
そうめんでも作れます。
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このレシピは管理栄養士・山口ようこ先生(のほほんうさぎの週末しあわせごはん）によって制作されました。

大葉(青じそ)をたくさん食べよう。
そうめんでも作れます。
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材料

２人分

大葉(青じそ) ５枚(5ｇ)
冷凍うどん２玉
ひきわり納豆１パック(40ｇ)
大根 60ｇ
サバ水煮缶１缶(190ｇ)
Ａ大葉農家さんがつくった大葉ノンオイルドレッシング大さじ2
Ａ出汁大さじ2

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作り方

1

沸騰した湯で冷凍うどんを２分茹でる。冷たい水に浸けて冷やす。
2

大葉は千切り、大根はすりおろす。サバ缶は汁気をきっておく。
3

うどんをザルにあげて水気をきり、皿に盛る。
4

サバ水煮缶、大根おろし、ひきわり納豆、大葉を乗せる。
5

Aを合わせたものをかけて、全体をよく混ぜていただく。

コツ・ポイント

うどんの代わりにそばやそうめんでも作れます。
サバ缶と納豆を組み合わせた山形のひっぱりうどんを大葉でさっぱり食べれるようアレンジしました。
ひきわり納豆は豆の皮を取り除いてあるので粒納豆に比べると消化が良いです。

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株式会社出来商店 @cook_40131434

2018/05/26 01:11に公開

大葉(青じそ)農家です。ＨＰも大葉レシピ公開中です。「出来商店　大葉レシピ」で検索！レシピで使用している大葉の調味料はこちらから購入が出来ます→　http://deki.shop/

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このレシピのキーワード

うどんサバ大根大葉缶詰冷凍うどんひきわり納豆

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