卵と砂糖をハンドミキサーでよくすり混ぜる。そこに牛乳も加え混ぜる。

薄力粉、BP、水も加え一気にハンドミキサーで混ぜる。
飛び跳ねるので注意！笑。

最後にはちみつを加え混ぜたら生地の完成。

うちではホットプレートのたこ焼き機で焼いてます。
基本温度は保温～低温です。

生地を6～7分目まで入れて、表面がふつふつとなってきたら2つの生地をくっつけ上から軽く押さえる。

中までしっかり火が通るように、何度も返しながら焼く。