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ばあちゃんののっぺ汁
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ばあちゃんののっぺ汁-レシピのメイン写真

ばあちゃんののっぺ汁

damumeta
damumeta @cook_40153717

具材タップリ！コショウで身体ポカポカ！
たまには味噌汁以外の汁ものもどーですか？
このレシピの生い立ち
懐かしのばあちゃんの味！！
最近ばあちゃんにレシピを教えてもらいました(≧∇≦)/

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damumeta
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材料

4人分
  • 豚肉 100g
  • にんじん 1/2本
  • 大根 1/4本
  • コンニャク 1/2
  • 小芋 10個位
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 適量
  • コショウ 適量
  • かたくり粉 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    野菜とコンニャクは出来るだけ薄切り。
    小芋は先に柔らかくなるまで茹でておいて3等分くらいに。
    豚肉は適当なコマ切れでOK

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方1写真
  2. 2

    全ての具材を鍋に入れて煮込みます

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方2写真
  3. 3

    出てくるアクは丁寧にすくいます

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方3写真
  4. 4

    醤油と塩でお好みの味付けに調整

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方4写真
  5. 5

    かたくり粉でトロミをつけたら完成！

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方5写真
  6. 6

    器に盛ったらコショウをタップリふりかけていただこう。
    カラダがポカポカにりますよー(o^^o)

    • ばあちゃんののっぺ汁作り方6写真

コツ・ポイント

コショウはちょっと入れすぎだと思うくらい入れて方が美味しいかも。

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damumeta
damumeta @cook_40153717
2015/06/06 13:28に公開
一人暮らしはじめたんで、このサイトのお世話になります！自分でもレシピを乗せれるようになりたいな。
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このレシピのキーワード

のっぺい汁 大根 豚肉 片栗粉 にんじん こんにゃく 小芋

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