ニンニクをすりおろし、オリーブ油と塩と一緒にお鍋に入れて煮たたせます。

プツプツ煮たってきたら、エリンギ、椎茸、シーフードを入れて弱火で具に火が通るまで煮ます。

じゃがいもとブロッコリーを茹でておきます。

お皿にじゃがいもとブロッコリーをよそって、その上からオリーブ油で煮た具をすべてかけます。