ボンゴレロッソ！スマイリー流！
料理研究家スマイリー @cook_40053382
新鮮なアサリが手に入ったら早速作ってみましょう！料理研究家スマイリーの完全オリジナルレシピボンゴレロッソスマイリー流です
このレシピの生い立ち
パスタ料理を美味しく頂くには自分で作りましょう！貴方が食べたいパスタ料理は貴方自身しか作ることはできません！大変なことではありません！まずフライパン・包丁・まな板を揃えましょう！まず第一歩それから貴方の料理道が始まります料理研究家スマイリー
ボンゴレロッソ！スマイリー流！
新鮮なアサリが手に入ったら早速作ってみましょう！料理研究家スマイリーの完全オリジナルレシピボンゴレロッソスマイリー流です
このレシピの生い立ち
パスタ料理を美味しく頂くには自分で作りましょう！貴方が食べたいパスタ料理は貴方自身しか作ることはできません！大変なことではありません！まずフライパン・包丁・まな板を揃えましょう！まず第一歩それから貴方の料理道が始まります料理研究家スマイリー
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます
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- 2
パスタを茹でます水の1％の塩を入れます
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- 3
1.8㎜だと8分ボイルします
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- 4
ナスをカットします
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- 5
ベーコンをカットします
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- 6
フライパンにバターを入れます
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- 7
ナスをソテーします
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- 8
ベーコンを入れます
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- 9
アサリを入れます
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- 10
トマト缶を入れます
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- 11
水200㏄を入れます
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- 12
ブイヨンを入れます
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- 13
ボイルしたパスタを入れます
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- 14
よくソースと絡めます
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- 15
塩コショウで味を調え完成です
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コツ・ポイント
スマイリークッキングメソッドを活用して料理の全体の流れを把握して絶妙のタイミングで料理を提供しましょう！家族の協力が必須です！
料理研究家スマイリー
つくれぽ
辻調理師専門学校卒業、創始者辻静雄からフランス料理を学ぶ、25歳でガストロノミーを追及するフランス料理店『La Parco』の総料理長に就任。妻の大病を治すために料理研究家に転身し行政・大学・企業・NPO・メディアと連携し料理の素晴らしさを発信中！現在、150万人以上に支持されている。主な活動日本サステイナブル・レストラン協会リードアンバサダー/「毎月作る、世界の料理」レシピ制作及び料理動画監修
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312121
