卵は牛乳を加えて溶き混ぜる。
冷凍きのこは500W のレンジで2～3分程加熱して解凍し、ハーブソルトを混ぜる。

卵が半熟になってきたら一反火を止めて、真ん中にキノコとチーズを乗せる。

弱火にして再び加熱しながら、端の方を被さる程度に巻いて、フライパンの端に寄せる。写真よりも寄せてください～ヽ(・∀・)ノ

端まで寄せたら器に思いきって移す！卵の端と端が器に移す時に下側になって合うようなイメージ。ペーパータオル等で形を整える。