ご飯に＊挽き肉とジャガイモのカレー味＊
ママdeko @cook_40049480
なんてことないレシピですが・・・。カレーライスを作るまでもないけど、カレー味のものが欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
白いご飯に合います。
カレーライスやドライカレーを作るまでもないけど、ご飯に合うカレー味のおかずが欲しいなぁ〜、なんて時の、我が家のメニュー。
ご飯に＊挽き肉とジャガイモのカレー味＊
なんてことないレシピですが・・・。カレーライスを作るまでもないけど、カレー味のものが欲しい時に♪
このレシピの生い立ち
白いご飯に合います。
カレーライスやドライカレーを作るまでもないけど、ご飯に合うカレー味のおかずが欲しいなぁ〜、なんて時の、我が家のメニュー。
作り方
- 1
ジャガイモは食べ応えが残る程度に細かく、さいの目切りにします。
さっと水洗いして軽くでんぷんを流します。 -
- 2
フライパンにごま油を入れジャガイモを炒め、挽き肉を入れてさらに炒めます。色が変わったところで調味料を入れて軽く炒めて完成
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- 3
お好みで白ごまを合わせて。
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- 4
白いご飯にのせるのが、うちの子供達は大好きです！
カレーライスやドライカレーとはまた違っていいですよ。 -
- 5
2010.09.11
おかげさまで話題入り出来ました。本当にありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
先に、ジャガイモを炒めて、あとから挽き肉を炒め、肉からでた旨味を吸わせながら、歯ごたえが残る程度に火を通すといいと思います。
人参や玉葱など、他の野菜を入れず、シンプルにジャガイモと挽き肉だけで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312319
