フライパンに豚小間を入れて炒める。
火が通ってきたら、酒 醤油 みりん 砂糖 2:2:1:1 の割合で入れて炒め煮。

もやしは湯通しして、水をしっかり切る。
胡麻油と塩で和える。
卵は目玉焼きにして両面焼く。

マカロニは茹で、ハム、胡瓜、茹で卵、シーチキンを入れてマヨネーズと塩こしょうで和える。