じゃがいもとスライスチーズのガレット
10分ほどで簡単に作れるのでオススメです。
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朝食にじゃがいもが食べたくて作りました。
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朝食にじゃがいもが食べたくて作りました。
じゃがいもを千切りスライサーで千切りにする。スライサーがなければ包丁で千切りに。
千切りにしたじゃがいもをボウルに入れ、塩こしょう、手でちぎったスライスチーズを入れ、混ぜる。
オリーブオイルをひいたフライパンに2を入れる。
形を菜箸やフライ返しで整える。
色がついたらひっくり返し、裏も焼く。全体に火が通り、焼き色がついたら完成。
千切りスライサーがあるとかなり楽です。でもなくても作れます。その際は厚さを揃えると、ムラなく火の通りが均一になります。
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