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お父さんの一口カツ
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お父さんの一口カツ-レシピのメイン写真

お父さんの一口カツ

芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

4歳息子が食べやすいように一口サイズに。にんにくちょっとキかせてます。
このレシピの生い立ち
4歳息子が好きなお店の味に近づけようかと。息子は「なかなかうまいな!」とバクバク食べていました。なかなかじゃないだろ!超ウマイって言えよ。どんな教育受けているんだコイツ。

4歳息子が食べやすいように一口サイズに。にんにくちょっとキかせてます。
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芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314

4歳息子が食べやすいように一口サイズに。にんにくちょっとキかせてます。
このレシピの生い立ち
4歳息子が好きなお店の味に近づけようかと。息子は「なかなかうまいな!」とバクバク食べていました。なかなかじゃないだろ!超ウマイって言えよ。どんな教育受けているんだコイツ。

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材料

1~2人分
  • 豚ロース 180g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大匙1
  • パン粉 適当に
  • ★酒 大匙1
  • ★ニンニクチューブ 小匙1
  • ★醤油 小匙1
  • ★味付き塩こしょう 2,3振り
  • 揚げ油 適当
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作り方

  1. 1

    豚肉を1.5cm幅で切ります。ストレスが溜まっている時は、「この豚野郎!」と叫びながら切ります。実際豚なので大丈夫です。

    • お父さんの一口カツ作り方1写真
  2. 2

    1と★をポリ袋に投入しモミモミして、その辺に30分~1時間置いときます。

    • お父さんの一口カツ作り方2写真
  3. 3

    小麦粉も投入して全体にまぶします。

    • お父さんの一口カツ作り方3写真
  4. 4

    卵とパン粉を用意して・・・。今回は生パン粉です。

    • お父さんの一口カツ作り方4写真
  5. 5

    卵にくぐらせてパン粉を付けて・・・。

    • お父さんの一口カツ作り方5写真
  6. 6

    カラリと揚げておしまい!

    • お父さんの一口カツ作り方6写真

コツ・ポイント

揚げているとき危ないので、息子を近づけさせないようテレビにウルトラマンを出しておくのがポイントです。

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芯と春のお父さん
芯と春のお父さん @cook_40095314
2016/11/05 00:35に公開
息子と娘が大きくなった時に参考にしてもらおうと料理の記録を残しておきます。古いレシピ程、試行錯誤して料理下手な時です。まぁ今も下手ですが。とりあえず、お父さんは子どもたちの為にいつも一生懸命料理してます(手抜きする為レシピ残しますが)。お父さんはこうやって作っていたのかといつかしみじみ思ってくれたらうれしいです。思ってくれないだろうが。
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このレシピのキーワード

卵 酒 豚ロース 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18312710
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