腹ペコさんへ♪中身丸ごとパン
大胆に中に身がそのままゴロっと入ってます。包むだけで成形も楽です。
このレシピの生い立ち
惣菜パンで成形が簡単に出来るもので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆印のパン生地材料を全部HBに入れてスタート。バターは5分後に入れる。一次発酵まで済ませる。
- 2
空気を抜き、八分割して濡れふきんをかぶせて15分のベンチタイム。
-
- 3
パンの中身です。ちくわの中にチーズを入れておきます。ソーセージは2つに切ります。
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- 4
それぞれが包める程の大きさまで生地を伸ばし、マヨネーズを一絞りしてぬる。先端は1cm残す。
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- 5
具をのせて生地で包む。継ぎ目がないようにピッタリつけて手のひらでコロコロしながら形を整える。
-
- 6
40分程、約2倍になるくらいまで二次発酵させる。
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- 7
180度で12分焼く。
お手持ちのオーブンで焼き時間は調節して下さい。 - 8
切ってみるとこんな感じ。
-
コツ・ポイント
焼き時間は、お手持ちのオーブンで調節して下さいね。
具をそのままのせて包むだけですのでとっても楽です。
つくれぽ
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