珈琲フレッシュでクリーミーマカロニサラダ

コンビニ珈琲で余ったフレッシュを使ってみたらクリーミーなサラダになりました!
シャキシャキレタスと和がらしがポイントです
このレシピの生い立ち
コンビニ珈琲で貰うフレッシュが余ってもこれなら有効に活用できます。
スパサラ、マカロニ、ポテサラと色々作ってるんですが基本はこの味付けで共通で大丈夫です!
野菜の多いパスタサラダがヘルシーっぽいでしょ?/マヨは控えめにね(笑)
珈琲フレッシュでクリーミーマカロニサラダ
コンビニ珈琲で余ったフレッシュを使ってみたらクリーミーなサラダになりました!
シャキシャキレタスと和がらしがポイントです
このレシピの生い立ち
コンビニ珈琲で貰うフレッシュが余ってもこれなら有効に活用できます。
スパサラ、マカロニ、ポテサラと色々作ってるんですが基本はこの味付けで共通で大丈夫です!
野菜の多いパスタサラダがヘルシーっぽいでしょ?/マヨは控えめにね(笑)
作り方
- 1
指定のゆで時間+90秒でやや柔らか目に茹で、ざるにあげてオリーブオイル大匙1を回しかけ熱いマカロニにまんべんなくからめる
- 2
マカロニのゆであがる1分前に人参を一緒の鍋で茹でる(一緒に混ぜても別ザル使用でもどちらでもOK)
- 3
茹でてる間にスライスしたきゅうりに塩小さじ半分を揉み込み5~6分置いておく、水分が出るのでしっかり絞る。
- 4
☆印の調味料を混ぜておくとあとで均一味がなじみます、塩コショーは後で~
- 5
マカロニの粗熱が取れたらハム、きゅうり、にんじん、4で混ぜた調味料を入れて良く全体に行き渡るよう混ぜてください!
- 6
食べる直前にレタスを入れて軽く混ぜ、味を見て塩・コショー・黒こしょうで味を整えて完成!
コツ・ポイント
レタスはシャキシャキ食感が好みの方は食べる直前に入れた方が水分も出なくていいです。
和からしですがこれぐらいの量だとさほど気にならないかと?思いますが念の為お子様向けには少なめにして様子を見て下さい。
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