コツ・ポイント
むね肉を使うとカロリーも抑えられ、さっぱり仕上がります。
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ニラは3等分に切り、にんじんは千切
りにする。
もやしはさっと洗っておく。
1・2を色よくゆで、ザルにあげておく。
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶしておく。
170℃の揚げ油で、4を揚げる。
Aを混ぜ合わせ、3・揚げたての5を漬け込む。
むね肉を使うとカロリーも抑えられ、さっぱり仕上がります。
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