しらす入りニラ玉
クック4565Y4☆ @cook_40153996
シンプルな料理ですが、しらすとニラが意外にあいます。
このレシピの生い立ち
ニラ玉がすご〜く食べたくなったときに
しらすがいっぱいあったので、いっしょにしてみました。
しらす入りニラ玉
シンプルな料理ですが、しらすとニラが意外にあいます。
このレシピの生い立ち
ニラ玉がすご〜く食べたくなったときに
しらすがいっぱいあったので、いっしょにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは一口大の大きさに切っておく
- 2
ボールに玉子を割り入れ、醤油と顆粒だしを入れて混ぜ
る - 3
フライパンを温め油を適量入れる。油がなじんできたらニラを塩でさっと炒める。
- 4
炒めたニラはいったんフライパンからだしておく。
- 5
再びフライパンを強火で温めて、少し多めの油(約大さじ1)入れる。
- 6
5のフライパンに混ぜ合わせた玉子を入れいる。
玉子は混ぜながら炒め、半分くらい火が通ったらニラとしらすを入れる。 - 7
全ての具材が合わさり、玉子に火が通ったら完成。
コツ・ポイント
ニラを炒めてそのまま玉子を入れるより、炒めたニラは一度フライパンからだし、玉子、ニラ、しらすと炒めた方がキレイに仕上がります。
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