ふきの白和え
今が旬？薫りがなんとも言えないふき*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
スーパーでふきをみつけて～
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたふきを3センチ幅に切り斜めにカットして水に麺つゆを入れたところにつける
ふきの茹で方レシピID：18311705 -
- 2
絹ごし豆腐をキッチンペーパーに包んで水切りする
-
- 3
干ししいたけ、キクラゲもぬるま湯につけて戻す
- 4
干ししいたけ、キクラゲ、人参、竹輪を千切りにし干ししいたけの戻し汁をいれ電子レンジ(600W)で3分チンする
-
- 5
ボールに水切りした豆腐、★の調味料、キッチンペーパーで水分をとったふき、レンチンして野菜たちを入れ混ぜ合わせ出来上がり
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コツ・ポイント
全ての水切りが大事～
つくれぽ
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