グラタンの残りで♪簡単クリームコロッケ

なみぽり♡ @cook_40094153
グラタン余ったらリメイク♪形成して揚げるだけのびっくり簡単!!難しそうなクリームコロッケが超簡単にできあがり☆
このレシピの生い立ち
グラタンがたっぷり余ってしまったのでだいすきだけど難しそうなクリームコロッケにしてみました!シチューより水分が少なく冷蔵庫で固まっているので加工する必要もなし。ほんとに簡単です。
グラタンの残りで♪簡単クリームコロッケ
グラタン余ったらリメイク♪形成して揚げるだけのびっくり簡単!!難しそうなクリームコロッケが超簡単にできあがり☆
このレシピの生い立ち
グラタンがたっぷり余ってしまったのでだいすきだけど難しそうなクリームコロッケにしてみました!シチューより水分が少なく冷蔵庫で固まっているので加工する必要もなし。ほんとに簡単です。
作り方
- 1
グラタンが余ったら冷蔵庫へ。冷たいグラタンで作ります。だから再加熱など不要!チーズかけて焼く前のグラタン使用。
- 2
冷蔵庫で冷えたグラタンを俵型に形成する。私はポリ手袋着用し形成します。汚れずおすすめ。
- 3
薄力粉、卵、パン粉の順に1をつけ170度の油できつね色になるまで揚げる。完成!お好みでソースをかける。
- 4
ぜひグラタンも手作りで♪
ID: 19663419
コツ・ポイント
グラタンが温かいと形成しにくいのでグラタンが余ったら冷蔵庫へ。冷えたグラタンなら水分飛ばしたりせずうまく形成できとろとろに仕上がります。そのほかコツなんていらないほど簡単です。
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