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チーズチキンのトマトクリーム煮
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チーズチキンのトマトクリーム煮-レシピのメイン写真

チーズチキンのトマトクリーム煮

fukaryon
fukaryon @cook_40153461

チキンのトマト煮をアレンジ！
まろやかな酸味でご飯もパンも進みます♪
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チキンのトマト煮をアレンジしました！

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材料

  • 鳥もも肉(胸でも○) 1枚
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 半株
  • パプリカ 1/2個
  • ホールトマト 1缶
  • 牛乳 150cc
  • ピザ用チーズ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 無添加コンソメ(顆粒コンソメ) 大さじ1
  • 塩胡椒 適量
  • オリーブ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩胡椒して小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    野菜を一口大に切っておく。

  3. 3

    鶏肉と野菜をオリーブ油で炒める。

  4. 4

    ホールトマト缶、コンソメ、牛乳を加えて10分程度煮こむ。

  5. 5

    塩胡椒で味を整えて、最後にピザ用チーズを加えれば出来上がり！

  6. 6

    お好みでイタリアンパセリなどを盛り付けて♪

コツ・ポイント

ホールトマトの酸味が強い場合はケチャップか砂糖を加えればお子様も食べやすいです♪

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fukaryon
fukaryon @cook_40153461
2016/11/08 06:31に公開
娘が大きくなった時に母の味を伝える忘備録♪
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このレシピのキーワード

煮物 シメジ にんじん トマト缶 パプリカ 鶏もも肉 ピザ用チーズ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ 鶏胸肉

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