ちょっぴりイタリアン風味な塩ラーメン♪
jjcream @cafe_chocola
シンプルな塩ラーメンは、ちょい足しでいろんな味に大変身♪元気の出るにんにくと美容にもいいオリーブオイルでイタリアンに♪
このレシピの生い立ち
休日のランチタイムに、ちょっと変り種の塩ラーメンにアレンジしたく、作りました～
ちょっぴりイタリアン風味な塩ラーメン♪
シンプルな塩ラーメンは、ちょい足しでいろんな味に大変身♪元気の出るにんにくと美容にもいいオリーブオイルでイタリアンに♪
このレシピの生い立ち
休日のランチタイムに、ちょっと変り種の塩ラーメンにアレンジしたく、作りました～
アプリでひらく作り方
- 1
添付のごまをすっておきます。
キャベツは大きめに手でちぎります。
鍋にお湯を沸かし、キャベツと麺を入れゆでます。 -
- 2
卵も麺と一緒に煮込みます。
お好みの硬さになるよう、時間は調整してくださいね。
ちくわは茹で上がり３０秒前でOK! - 3
どんぶりに、添付のスープ、おろしにんにく、粉チーズ、オリーブオイルを入れておきます。
- 4
２のゆで汁を３に入れて、スープを作り、麺と具を乗せます。
仕上げに１のすりごまをトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
１の工程で、ごまをするのを省略してもOKです。
３の工程で、スープとにんにくだけ先にいれ、オイルと粉チーズは４の工程でごまとともにトッピングしてもおいしいです。
４の工程で、ゆで汁は、お好みの濃さのスープになるよう調整してくださいね＾＾
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