鰹の竜田揚げ
フシッチェ @fushicche
★2012.9.7話題入り＆新聞掲載★
ニンニク醤油で食欲そそる竜田揚げ。
揚げ焼きなのでサクッとヘルシー❤
このレシピの生い立ち
鰹を頂いたので竜田揚げにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鰹は食べやすい大きさにcutしてキッチンペーパーなどで余分な水分を拭いておく。★は良く混ぜ鰹にかけ10分以上おく。
-
- 2
1に片栗粉をまぶし、多めに油をひいたフライパンで中火弱で蓋をして焼く。片面焼けたら裏返す。
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- 3
しっかり火が通ったらキッチンペーパーにのせて余分な油を落としてからお皿に盛って出来上がり！
- 4
★2013.5.28★
Yahoo!Japanのトップページ「スポットライトコーナー」で紹介されました♪ - 5
山梨日日新聞にてレシピが紹介されました♪（2019.04.06付）
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- 6
ピックアップレシピに紹介されました♪（2020.06.13付）
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コツ・ポイント
・ニンニク、生姜はチューブやパウダーでもOKです。
・1で長く漬けこむと味が濃くなります。お好みで調整して下さい。
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