✿長芋でふわもち！ピーマンの肉詰め✿
REI_MAM @cook_40044314
お弁当にも使えるのよね～コレ☆
あんは固めに作ればお弁当にも入れちゃいますが
ケチャップなんかでも十分美味しい♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費にと大量生産♡
✿長芋でふわもち！ピーマンの肉詰め✿
お弁当にも使えるのよね～コレ☆
あんは固めに作ればお弁当にも入れちゃいますが
ケチャップなんかでも十分美味しい♡
このレシピの生い立ち
ピーマンの消費にと大量生産♡
アプリでひらく作り方
- 1
■種作り■
ハンバーグの残り種を使用。
これに長芋をすりおろします。 -
- 2
長芋の柔らかさ具合でパン粉を入れる。
-
- 3
■詰める■
ピーマンを輪切りにして②を詰めます。 -
- 4
片栗粉をまぶし完全密着させます。
-
- 5
■焼く■
フライパンに油を引き両面こんがり焼きます。 -
- 6
焦げ色が付いたらピーマンが柔らかくなるまで蒸し焼き✰
このとき水は入れないで。 -
- 7
数分蒸せば完成！
ふわもちです❀ - 8
■タレ作り■
ピーマンをお皿にあげ、そのままフライパンを使って餡作り。
◎を入れ水溶き片栗粉でトロミをつける。 -
コツ・ポイント
※甘酢あんは「あんかけおやき」レシピID :18255553のタレと同じ要領で作ってます☆
半量で調節しながら作ったので少し分量が違います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18314463
